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※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。


餡なし
本来のかるかんのふんわりとした優しい甘さをご堪能いただけます。


中村家のかるかんは、100%国産素材
かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋
厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉
国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。

中村家こだわりの撹拌擂潰機
主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。

昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。

より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。



商品名かるかん棹物(小) 白雪
名称菓子
内容量1本
商品コードJ4518035000040
賞味期限枠外下部に記載
保存方法直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
開封後は冷蔵庫に保存してください。
原材料名砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)
栄養成分表示(製品1本当り)エネルギー:581kcal
たんぱく質:5.5g
脂質:0.0g
炭水化物:139.7g
食塩相当量:0.0g
※この表示は目安です。
製造元有限会社かるかん堂中村家
大分県別府市石垣東6丁目8-14
区分食品



九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物

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2021明治安田生命J2リーグ 第30節
09月18日(土) 18:00 キックオフ
JIT リサイクルインク スタジアム
VS
甲府 大宮

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ヴァンくん
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200V/揚げ鍋/揚げ物/鍋/キッチン用品/調理器具/ホーロー鍋/琺瑯鍋/両手鍋/串揚げ/てんぷら鍋/黒/赤/あす楽/送料無料/送料込み】友だち 使っている選手自身のモチベーションUPにも繋がります プレゼント それが今回ご紹介するミズノのビクトリーステージから出されているVコング02と言うバットです ギフト 大学生 お母さん ■MJJ ■YR04 高校野球の金属バット 20代 ハイエンド 11179円 用途 HDK haru21■STB 新入生bat HSK 100%国産素材 振り切れるバランスに ■GBWP10 限定20%OFFクーポン 友人 ※新入生オススメアイテム一覧 あす楽対応 お返し 82cm~84cmまでの3種類のタイプから選ぶことも出来るので ------------------------------------------------- この言葉を聞いただけで頭をよぎるものがあります ■FFP10 ■野球の日 一番印象に残りやすいのは振りやすさとカラーリング ■HSI コーチ オフプライス 84cm お世話になっている方 2TH204 かるかん棹物 バット Cブラック バレンタイン 社会人 子供 メーカー品番:2TH204 wbhb 娘 硬式用 HSB MIZUNO 愛されているバットです キッズ 大人 クラブ 0×0×0 硬式野球 小 クリスマス これはボールのインパクト時にかかるスピンが強烈なものになり打球飛距離が期待できるほか 内祝い 規格 部活動 マネージャー 無添加のお菓子 入学祝い 重心が手元に近いため900gの重さを感じません STT NPGB 機能性の面でも 冬ボ MIZ100 お父さん 商品説明 ☆aub甲子園100回記念 手に吸い付くような良好な打感も感じることが出来ます 不動の人気を誇る硬式金属バットの帝王“Vコング02” スワロースポーツ 甲子園直前特集 野球 φ67mm 送料無料 特集検索キーワード:■YR042 バットの表面に縦研磨加工が施されています KONG02 小学生 かるかん堂中村家 縦研磨加工 夏の大会 NBD 夏ボ 敬老の日 ミズノ 仕様 VKONG02 贈り物としてもオススメ スポーツの秋特集 otsdm 父の日 2ZT-160 明治神宮野球大会 お友達 mjgt 硬式金属バットVコング02 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その他

順位 チーム 勝点
3 アルビレックス新潟 51
4 FC町田ゼルビア 51
5 ヴァンフォーレ甲府 51
6 FC琉球 51
7 V・ファーレン長崎 51